Eten & Drinken
Brood Bakken Zonder Kunstje: De Basis van een Perfect Zuurdesem
Zelf brood bakken lijkt soms een hogere wiskunde, maar een goed zuurdesembrood draait eigenlijk om geduld, aandacht en een paar eenvoudige basisprincipes. Geen trucjes, geen gepriegel met kant-en-klare…
Foodtrucks en social media: zo bouw je een trouwe klantenkring
Een foodtruck heeft geen vast adres, en net daarom is een sterke aanwezigheid op social media geen luxe maar een noodzaak. Klanten moeten kunnen volgen waar je vandaag…
Van Restje tot Feestmaal: Zo Tover Je Kliekjes om tot een Diner
Wie kent het niet: een bakje rijst van gisteren, een restje gestoofd vlees of net iets te veel pasta. In plaats van die kliekjes zomaar weg te gooien,…
Fermenteren voor Beginners: Zo Maak Je Zelf Zuurkool en Kimchi
Fermenteren is helemaal terug van weggeweest. Wat vroeger een noodzaak was om groenten te bewaren, is vandaag een populaire keukentrend vol smaak en gezondheidsvoordelen. Zelf zuurkool of kimchi maken klinkt misschien ingewikkeld, maar met wat basiskennis en geduld…
Foodtrucks huren: dé trend voor een geslaagd evenement
Een evenement organiseren dat mensen nog lang zal heugen, draait vaak om net dat tikkeltje originaliteit. Steeds meer organisatoren kiezen daarom voor foodtrucks als blikvanger van hun feest, festival of bedrijfsevent. Het is dan ook niet verwonderlijk dat…
10 Verrassende Streekgerechten Die Je Nog Niet Kende
België en Nederland barsten van culinaire tradities, maar niet elk streekgerecht heeft de bekendheid van stoofvlees met frieten of een gewone stamppot. Tijd om verder te kijken dan de klassiekers. Hieronder ontdek je tien verrassende streekgerechten die je…
